JÍDLO / FOOD
DRŠŤKOVÁ POLÉVKA
BEEF TRIPE SOUP
65 Kč
MARKET SALÁT S CITRUSOVÝM DRESINKEM
MARKET SALAD WITH CITRUS DRESSING
195 Kč
ZAVINÁČ - MARINOVANÝ LOSOSOVITÝ PSTRUH ZE ŠTAMPACHU, AVOKÁDO, BELUGA ČOČKA A KYSANÉ ZELÍ
MARINATED SALMON TROUT WITH AVOCADO, SAUERKRAUT AND BELUGA LENTILS
185 Kč
DOMÁCÍ VAJEČENÉ ŠPAGETY - TAJARIN, SAN MARZANO OMÁČKA, GRANA PADANO (VEG)
HOUSE SPAGHETTI - TAJARIN, SAN MARZANO, GRANA PADANO (VEG)
185 Kč
DOMÁCÍ VAJEČNÉ ŠPAGETY - TAJARIN, ČERSTVÝ ČERNÝ LANÝŽ
HOUSE SPAGHETTI - TAJARIN WITH FRESH BLACK TRUFFLES
275 Kč
RAKETA #1 - KOPROVKA, DOMÁCÍ RAVIOLI S HOVĚZÍM LÍČKEM, POŠÍROVANÉ VEJCE
ROCKET #1 - HOUSE RAVIOLI WITH PULLED BEEF CHEEKS AND DILL SAUCE, POACHED EGG
265 Kč
RAKETA #2 - SMAŽÁK - GOUDA, GRENAILLE, LIBEČKOVÁ TATARKA
ROCKET #2 - FRIED GOUDA CHEESE, GRENAILLE POTATOES, LOVAGE MAYONNAISE
245 Kč
VEPŘOVÝ BŮČEK Z PŘEŠTÍKA, KAPUSTA KADEŘÁVEK, TOPINAMBUR, JABLKO
PORK BELLY, KALE CABBAGE, APPLE, JERUSALEM ARTICHOKE
255 Kč
KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO ZE ŠTĚPÁNOVSKA, ČERVENÉ ZELÍ, BRAMBOROVÉ NOKY
DUCK LEG CONFIT, RED CABBAGE, POTATO GNOCCHI
295 Kč
FARMÁŘSKÉ KUŘECÍ PRSO ZE ŠTĚPÁNOVSKA, SEZÓNNÍ HOUBY, BRAMBOROVÉ PYRÉ
FARM CHICKEN BREAST WITH SEASONAL MUSHROOMS AND POTATO PURÉE
245 Kč
GRILOVANÝ PSTRUH ZE ŠTAMPACHU, OMÁČKA Z HNĚDÉHO MÁSLA, KAPARY, MARKET SALÁT
GRILLED TROUT, BROWN BUTTER SAUCE, CAPRES, MARKET SALAD
245 Kč
BIG BURGER - HOVĚZÍ ČESTR, DOMÁCÍ BULKA, ČEDAR, SLANINA, ČERVENÁ CIBULE
BIG BURGER - 100% BEEF, HOUSE BUN, CHEDDAR, BACON, RED ONION
245 Kč
Y BURGER - HOVĚZÍ ČESTR, DOMÁCÍ BULKA, ČEDAR, FOIE GRAS MAJONÉZA, ČERNÝ LANÝŽ, ČERVENÁ CIBULE
Y BURGER - 100% BEEF, HOUSE BUN, CHEDDAR, FOIE GRAS MAYO, BLACK TRUFFLES, RED ONION
365 Kč
DOMÁCÍ HRANOLKY S KEČUPEM ZE ZELENÝCH RAJČAT A FOIE GRAS MAJONÉZOU
HOUSE FRENCH FRIES WITH GREEN TOMATO KETCHUP AND FOIE GRAS MAYONNAISE
75 Kč
SLADKÉ / SWEET
KARAMELOVÝ VĚTRNÍK
CARAMEL PUFF
115 Kč
CITRÓNOVÝ MERINGUE TART
LEMON MERINGUE TART
115 Kč
VÁNOČNÍ ČOKOLÁDOVÝ ŠPALEK (BEZ LEPKU)
CHRISTMAS CHOCOLATE LOG
115 Kč
PRAŽSKÝ KOLÁČ - YALTA
YALTA - PRAGUE CAKE
115 Kč