JÍDLO / FOOD

LETNÍ SALÁT S GRILOVANOU BROSKVÍ A KOZÍM SÝREM Z KRASOLESÍ - MÁTOVÝ DRESINK
SUMMER SALAD WITH GRILLED PEACH AND GOAT CHEESE - MINT DRESSING

215 Kč

MARINOVANÝ LOSOSOVITÝ PSTRUH ZE ŠTAMPACHU S AVOKÁDEM, ZELÍM A BELUGA ČOČKOU   4,7,9
MARINATED SALMON TROUT WITH AVOCADO, SAUERKRAUT AND BELUGA LENTILS
185 Kč

MARKET SALÁT S CITRUSOVÝM DRESINKEM
MARKET SALAD WITH CITRUS DRESSING
185 Kč

TRESKA S TZAR KAVIÁREM A GRENAILLEM   2,4,9,10
PAN SEARED COD WITH TZAR CAVIAR AND GRENAILLE
245 Kč

KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO ZE ŠTĚPÁNOVSKA, BRIOŠKA S ČERVENÝM ZELÍM A JABLKEM  1,3,7,9
DUCK LEG CONFIT WITH RED CABBAGE AND APPLE BRIOCHE
285 Kč

HOUBOVÉ RISOTTO S LIBEČKEM A HOŘČIČNÝMI SEMÍNKY   3,7,9,10

WILD MUSHROOM RISOTTO WITH LOVAGE AND MUSTARD SEEDS
235 Kč

DOMÁCÍ TAJARIN S LETNÍM LANÝŽEM   1,3,7,9
HOUSE MADE TAJARIN PASTA WITH SUMMER TRUFFLE
265 Kč

DOMÁCÍ TAJARIN S GUANCIALE, SAN MARZANO A STRACCIATELLA SÝREM   1,3,7,9
HOUSE MADE TAJARIN PASTA WITH GUANCIALE, SAN MARZANO AND STRACCIATELLA CHEESE
225 Kč

PADRON PAPRIČKY S CHORIZEM A CHEDDAROVÝM DIPEM   7
PADRON PEPPERS WITH CHORIZO AND CHEDDAR DIP
145 Kč

BIFTEK ZE SVÍČKOVÉ, PURÉ Z KOŘENOVÉ ZELENINY A TYMIÁNOVÉ JUS   7,9,10
BEEF FILLET STEAK WITH VEGETABLE PURÉE AND THYME JUS

545 Kč

DOMÁCÍ RAVIOLI S HOVĚZÍM LÍČKEM V KOPROVCE #koprovkayalta   1,3,7,9

HOUSE MADE RAVIOLOS WITH PULLED BEEF IN TRADITIONAL DILL SAUCE

295 Kč

VEPŘOVÝ HŘBET Z PŘEŠTÍKA S KROUPAMI A KŘENEM   1,7,9

PORK SADDLE WITH BARLEY GROATS AND HORSERADISH  

285 Kč

Y BURGER - HOVĚZÍ ČESTR, DOMÁCÍ BRIOŠKA, FOIE GRAS MAJONÉZA, ČERNÝ LANÝŽ, CIBULE   1,3,7,10
Y BURGER - 100% BEEF, HOME MADE BRIOCHE, FOIE GRAS MAYO, BLACK TRUFFLES, RED ONION

335 Kč

FARMÁŘSKÉ KUŘECÍ PRSO ZE ŠTĚPÁNOVSKA SOUS VIDE S HOUBAMI A BRAMBOROVOU KAŠÍ   7,9
FARM CHICKEN BREAST SOUS VIDE WITH WILD MUSHROOMS AND POTATO PURÉE
265 Kč

SLADKÉ / SWEET

KARAMELOVÝ VĚTRNÍK  1,3,7
CARAMEL PUFF
95 Kč

CITRÓNOVÝ MERINGUE TART  1,3,7,8
LEMON MERINGUE TART
95 Kč

​

TVAROHOVÝ MÍŠA  1,3,7

CHEESECAKE MISHA

95 Kč

ČOKOLÁDOVÉ BROWNIES  3,7,8
CHOCOLATE BROWNIES 

95 Kč

PRAŽSKÝ KOLÁČ - YALTA 1,3,7

YALTA - PRAGUE CAKE
95 Kč